Algunos de los elementos protagonistas de la gastronomía tradicional de Cuenca son el ajo arriero, morteruelo, cordero, zarajos, quesos, truchas, alajú, vinos, aguardiente de la sierra y resoli. Una gastronomía tan diversa como su ha geografía, y que se ha condicionado a lo largo del tiempo por su climatología y sus paisajes. Tanto la Serranía […]

Si vas a pasar un día Cuenca, y quieres conocerla bien, te vamos a confeccionar una ruta completa. El casco histórico cósquense, mantiene su estructura medieval y diversos ejemplos de arquitectura religiosa y civil, con una unión perfecta entre el paisaje y la ciudad. Definitivamente, el perfecto equilibrio entre cultura y naturaleza. Para comenzar con […]

Si te va el turismo interior, te proponemos ir de excursión por la provincia de Cuenca, para descubrir los parajes más interesantes de la Alcarria, la Mancha y la Sierra, seguro que te sorprenderás con los hermosos paisajes y el valioso patrimonio cultural. Balsa Valdemoro de la Sierra Otro paraje que de Cuenca capital esta […]

Si no tienes el plan para el próximo de  semana o unos días libres sin destino, te recomendamos paseos por Cuenca, para descubrir este hermosa ciudad. Arco de Bezudo Se incluye entre los vestigios de la Fortaleza del Castillo, junto con algunos restos de la muralla y un torreón. Si bien, la muralla contaba con […]

Cuenca es famosa en el mundo entero por sus Casas Colgadas, son las construcciones más representativas de la ciudad, de traza y origen medieval, muestran su mampostería, balcones de madera y rinconeras de piedra superpuestas sobre el río Huécar. Las casas colgadas aparecen en cualquier imagen promocional, fotografía o postal de Cuenca. Si bien, todavía […]