IMAGEN: elcorreoweb.es Los consumidores solicitaban una forma más sencilla de identificar la calidad del jamón, una garantía para saber si aquello que compraban reunía una justa relación entre calidad y precio. Por su parte, los ganaderos y productores de jamón pedían desde hace tiempo medidas que garantizaran la continuidad del sector, que se había visto […]

En muchos lugares de España, uno de los platos más típicos para celebrar la Nochebuena o la Navidad, es el cochinillo. El cochinillo es una cría de cerdo y por lo tanto, tiene la carne más suave y gelatinosa, por ello es perfecto para las celebraciones en familia, ya que tanto grandes, como pequeños y […]

El pavo es una de las carnes favoritas para los menús navideños, se trata de una carne blanca, poco grasa, y que, dependiendo que con que lo acompañemos, nos puede ayudar a mantener la línea. Son muchas las recetas de pavo que se pueden encontrar, ya que  en cada zona del mundo se prepara de […]

El hierro es un elemento que el cuerpo humano necesita con el fin de  producir  proteínas de la hemoglobina y mioglobina las cuales son las encargadas de llevar el oxígeno a través de la sangre a todo nuestros órganos. La hemoglobina se encuentra en los glóbulos rojos y la mioglobina en los músculos. El hierro también está […]