Es -casi- automático, decir la palabra ‘Halloween’ y a que a nuestras mentes llegue la imagen de una calabaza. Y Hallowwen lo podemos llevar también a nuestras mesas y con un sabor muy dulce. ¿Como? Pues con una rica tarta de calabaza… Toma buna nota porque te explicamos cómo elaborarla paso a paso.
Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
- 500g de puré de calabaza
- 3 huevos
- 1 taza de aceite
- 2 y 1/2 tazas de harina
- 2 y 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
Y estos son los pasos a seguir para preparala:
- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno.
- Esparce en un molde para tartas mantequilla.
- Bate bien los huevos y mézclalos con el aceite.
- Añade el puré de calabaza y la esencia de vainilla.
- Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
- Tamiza el resto de los ingredientes (a excepción de las nueces) y luego añádelos a la mezcla anterior.
- Es momento de añadir también las nueces picadas a toda la mezcla.
- Coloca la mezcla en el molde y llévala al horno (1 hora a 180ºC).
- Una vez pasada la hora, antes de sacar del horno comprueba que la tarta está bien hecha; para ello pinta con un cuchillo, si sale limpio, está lista.
- Retira la tarta del molde y deja enfriar.
- Una vez fría, añade azúcar gásé y ya puedes servirla.
