En esto de las dietas parece que ya está todo inventado: que si la dieta de la alcachofa, la del helado, la dieta Dukan y después la de la mochila. Todas ellas con un mismo objetivo: bajar de peso. Mientras que la mayoría de ellas se basan en encontrar un equilibrio entre proteínas, carbohidratos y grasas, una nueva dieta basada en la teoría del yin yang y de sus 5 elementos se abre paso con fuerza.
Pero, ¿en qué consiste la dieta del yin yang? Esta diete trata de clasificar los alimentos en dos grandes grupos, por un lado los alimentos yin asociados a la luz y el calor y por otro lado los alimentos yang que representan a la oscuridad y el frío.
El objetivo de esta dieta es mantener un equilibrio entre los alimentos de ambos grupos y nuestras emociones personales. De esta manera, cuando una persona se encuentra en un estado depresivo, es decir, un estado yang, deberá ingerir alimentos yin del primer grupo. Por el contrario, si una persona se encuentra por ejemplo estresada, es decir, en un estado yin, los alimentos más recomendables serán los del segundo grupo.
Dentro de los alimentos que componen el grupo yin podemos encontrar las verduras, los lácteos, las hortalizas y los azucarados. Los alimentos yang, por su parte, están compuestos por pescados, carnes, cereales y especias en general.
Puede que no tengamos muy clara la validez científica de esta dieta pero lo que sí que tenemos claro es que se trata de un dieta como poco diferente y original.
