Preparar postres caseros siempre es una opción apetecible, ya que nos permite ahorrar dinero y además preparar algo bueno, con productos caseros, sin ingredientes artificiales tan dañinos para nuestra salud. El arroz con leche es un postre muy conocido en todo el mundo, y en cada casa se prepara de una forma un poco distinta, sería difícil encontrar dos casas en las que el arroz con leche sepa igual, aquí hoy aprenderemos una receta sencilla de arroz con leche.
ARROZ CON LECHE
Ingredientes (para cuatro personas)
- Un litro de leche
- 250 g de arroz
- 4 cucharadas soperas de azúcar.
- Una ramita de canela
- La cáscara de un limón
Modo de preparación
- En un cazo, ponemos a calentar la leche con el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Cuando el azúcar esté disuelta se añaden la canela y la cáscara de limón, y se da un hervor durante unos 5 minutos.
- Incorporamos el arroz y dejamos a fuego lento unos 20 minutos.
- Después, retiramos del fuego, y dejamos reposar 10 minutos, tapándolo con un paño.
- Podemos servir en platos de barro y meter en la nevera.
- Antes de servir se puede añadir canela en polvo, a gusto.
Consejos y sugerencias
Para que el arroz con leche quede mejor, es aconsejable usar arroz de grano redondo, los arroces de grano largo y los vaporizados suelen quedar más duros porque no absorben tanto líquido.
Una receta de postres caseros que seguro que encantará a toda la familia, y que además de ser sana, es perfecta para acompañar a una cena preparada en casa, y que se prepara en menos de media hora.
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