Los condimentos suponen la alternativa ideal para darle sabor a cualquier comida. El problema es que en muchas ocasiones recurrimos a condimentos que resultan poco saludables debido a su alto contenido en grasas, azúcares o sal. Estos condimentos se pueden sustituir por otros tanto o más deliciosos y mucho más sanos. Toma buena nota:
Jugo de limón
Si añades al zumo de algunos limones un poco de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta, obtienes un excelente condimento y muy saludable para aderezar ensaldas, pesacados y carnes.- Guacamole
El aguacate contiene fibras, vitaminas, minerales, antioxidantes y además tiene el poder de hacernos sentir llenos por más tiempo. Sin duda, es uno de los condimentos más saludables, pero mejor si prescindimos de los que se compran ya hechos y lo elaboramos en casa. - Vinagre balsámico
El vinagre balsámico es ideal como sustituto de otros condimientos ricos en grasas. Hace de cualquier sandwidch o ensalda una auténtica delicia. - Pesto
Además de una fuente de vitaminas y minerales, el pesto añade sabor y resulta ideal para añadir a sandwiches, bocadillos, algunas carnes como el pollo e también en pizzas y otras pastas. - Mostaza
Es muy baja en calorías, ya que está realizada con vijagre y un poco de sal. En cualquiera de su versiones resulta perfecta para añadir sabor cualquier comida.
Condimentar cualquier comida de una forma rica, sana y saludable, es posible si se sustituye los aderezos ricos en grasas y calorías por otros más sanos y naturales. Y tú, ¿qué otros aderezos utilizas para dar sabor a tus comidas?
