Las patatas fritas son un alimento prohibitivo en cualquier dieta de pérdida de peso, y para las dietas de mantenimiento, tampoco es que estén muy bien consideradas, de cualquier forma, una vez al año, o muy de vez en cuando ¿por qué no darse un capricho y comprar una bolsa de patatas fritas, una pequeña…
Las patatas fritas suelen tener ingredientes artificiales, colorantes y grasas, pero hay algunas formas de convertir unas simples patatas, en un snack rico y sabroso, sin añadir demasiadas calorías extra.
- Una forma muy simple de mejorar unas patatas es optar por patatas simples, sin sal y bajas en grasa, y añadirles un poco de pimienta molida en el momento. La pimienta además de dar sabor, favorece la digestión
- Una salsa mayonesa acompaña las patatas, y es deliciosa, pero una salsa de yogur es tan rica, y sin embargo, aporta muchas menos calorías y grasas, y se prepara de forma muy simple, con un yogur, un poco de limón y aceite.
- La crema de queso light también puede mejorar unas patatas, pero, sobre todo si se le añade un poco de orégano, para un sabor mucho más mediterráneo y fresco.
Darse un capricho de vez en cuando es una buena forma de recompensar un esfuerzo por reducir peso, eligiendo variedades sin grasas y sin sal, y aderezándolas en casa, se consigue un buen sabor, y se reducen las calorías.
¿Conoces alguna receta para mejorar las patatas fritas?
Estoooo…es que yo no tengo problemas de peso. Y cuando me apetece echo a las patatas:
Salsa alioli. Y si de paso le echas un pelín de salsa brava(menos que de salsa alioli)…ni te cuento.
Pero a veces ni las hago fritas sino cocidas en la olla rápida para otras cosas.
Otra forma de comer las patatas fritas(en mi caso cocidas o asadas):
Echando pimienta negra como ya has dicho y TAMBIÉN mantequilla, que se derrite cuando se calienta con las patatas y esa textura frío-calor está de vicio.
Pero no se si encaja con tu idea de «mejorar las patatas» y más con la operación biquini tan cerca.
De todas formas creo que no es tanto lo que se come sino la cantidad.
(Yo tampoco como apenas patatas fritas, simplemente por no comer tanta grasa)
A ver: para gente con problemas de peso o simplemente sin querer mucha grasa que usen mantequilla ligth, que tiene el 39% de grasa.
Y las grasas hidrogenadas no convienen mucho, así que además de ser más sana(según algunos) sabe mucho mejor que la margarina y tiene el mismo porcentaje de grasa (la margarina tiene el 40% la versión ligth)