Últimamente lo escuchamos tanto, que ya es complicado saber si es una pregunta o directamente una afirmación indiscutible. Este es el motivo por el que, quizá, se ha extendido tanto la creencia de que el azúcar es el enemigo número uno de cualquiera que pretenda llevar una dieta y vida sana y saludable.
Rompiendo el mito: El azúcar es bueno para la salud
El azúcar no sólo no es malo para la salud, sino que es bueno y además necesario e importante. Obviamente, todo en su justa medida y, por supuesto, no hablamos el azúcar que contienen chucherías y bollería, sino el azúcar que se encuentra en alimentos de forma natural. Este tipo de azúcar debe estar incluida en nuestra dieta diaria.
Algunos de esos alimentos que contienen azúcar y son muy sanos y recomendables en cualquier dieta equilibrada son:
- Fruta
- Patatas
- Zanahoria
- Miel…
¿Comer o no comer azúcar?
Siendo realistas, una gran industria y negocio, se centra en vender infinidad de alimentos con sustancias adictivas que nos incitan a comer cada vez más. La mayor parte de esas sustancias son azúcares refinados. Si basamos nuestra dieta en azúcares que proceden de este tipo de alimentos, modificaremos nuestros hábitos alimenticios en un aspecto negativo.
El azúcar o glucosa interviene de manera directa en procesos celulares (crecimiento, movimiento, reproducción…), por lo que se hace necesario consumirla. El organismo precisa de energía obtenida a través de glucosa; si no se la proporcionamos, la buscará a través de la descomposición de grasas o del tejido del cuerpo.
Otros aspectos negativos de no consumir azúcar
- Debilita el sistema de defensas
- Afecta de manera directa en la digestión
- Influye en la función reproductiva y sexual
- Provoca un envejecimiento prematuro
- Contribuye a acelerar la pérdida de memoria
- En casos de carencia de glucosa es extrema, se puede caer en coma
