Si te gusta el marisco, en el mes de octubre tienes una cita ineludible en la Fiesta de Exaltación del Marisco que tiene lugar en O Grove.
Desde el año 1963 se celebra durante el mes de octubre la Fiesta del Marisco en O Grove, en esta localidad de las Rías Baixas en Galicia.
Es un evento que une cultura y gastronomía, poniendo de relieve los motores básicos de la economía de esta localidad costera: la pesca y el turismo.
Mariscos
Son ricos en yodo y no tiene grasa, y están deliciosos. Es importante mencionar el hierro que contienen los mejillones o las vitaminas A y B3 y los ácidos grasos insaturados Omega 3 y 6 del pulpo.
Está al alcance de todos desmenuzar un centollo o unas nécoras, paladear despacio unas ostras o saborear el sabor a mar en los berberechos y percebes.
Pescados
La diversidad de especies que habitan en la Ría de Aurosa permite disponer de pescado azul y blanco en cualquier estación del año.
Los blancos son de carme más magros, en cambio, los azules más nutritivos y más grasos. Jurel, sardinas, lenguado, rodaballo, caballo, doradas, lubinas… la calidad y diversidad hace que los restaurantes de O Groven preparen las caldeiradas y parrilladas de pescados más sorprendentes y frescas de la zona.
Durante la fiesta se venden los pescados y mariscos a precios populares, preparados y servidos por la gente del lugar. Los magníficos productos de la comarcan atraen en cada edición a cientos de personas, convirtiendo este evento en una referencia y provocando que O Grove haya logrado el seudónimo del Paraíso del marisco.
También, disfrutarás con los bailes populares, la música, las competiciones deportivas, concursos, exposiciones y seminarios.
Para terminar os recordamos que la Fiesta de Exaltación del Marisco se celebra en O Grove hasta el próximo domingo 12 de octubre. Solo nos falta decir, buen provecho.
