¿Hay algo más fácil que preparar fritos dulces? ¡Es fácilisimo! Y es que todo lo que puedes necesitar seguro que ya lo tienes en casa, así que, ¿por qué no probar a hacerlos un día? Aquí te dejamos nuestra receta.
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 ó 3 huevos.
- 1/2 barra de pan del día anterior.
- 8 cucharadas grandes de azúcar.
- 1 cucharada de canela.
- 1 l de leche.
- 1 vaso de agua.
- Aceite.
- Nata montada y hojas de menta para decorar.
Preparación:
- En primer lugar, remojaremos el pan ya desmigado en la leche hasta cuando esté bien empapado, y a continuación agregaremos los huevos mezclándolo todo bien. Si la masa llegara a quedarnos demasiado blanda le añadiríamos más pan duro.
- En una sartén con aceite caliente pondremos los montoncitos de la masa a freír hasta que se doren, más a menos hasta que estén como los de la imagen, dándoles la vuelta para que se frían bien por todos lados. Mientras tanto, en una cazuela aparte, tostaremos el azúcar y, después, le agregaremos el agua y la canela.
- Por último, incoporaremos los fritos y dejaremos que se cuezan a fuego lento durante unos minutos hasta que estén tiernos. Los serviremos en un plato o en cuencos y, si queremos los adornaremos con un poco de nata montada y unas hojitas de menta.
