Los bizcochos siempre resultan ser los postres más ideales para cualquier momento y ocasión, y es que éstos puedes tomarlos cuando te apetezca, tanto en el desayuno, a media tarde, por la noche o después de cada comida. Además de ello, son también muy fáciles de preparar, por lo que, en esta ocasión, te traemos la receta para que prepares un exquisito bizcocho de yogur.
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 yogur natural.
- Harina (aprox. 3 yogures como medida).
- Azúcar (aprox. 2 yogures como medida).
- 3 huevos.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 sobre de levadura.
- Ralladura de limón.
- Nata montada.
- Guindas.
Preparación:
- En primer lugar montaremos los 3 huevos y con cuidado agregaremos el azúcar y mezclaremos. Seguidamente, y poco a poco, iremos añadiendo también el yogur para volver a mezclarlo todo muy bien.
- A continuación, echamos la harina, una cucharada de aceite y la ralladura de limón, agregando, por último, la levadura en polvo.
- Cogemos un molde y lo untamos con mantequilla para verter en él la mezcla para el bizcocho. Dicho molde lo metemos en el horno caliente a unos 160ºC durante 1 hora, aproximadamente, lo sacamos y lo dejamos enfriar.
- Por último, desmoldamos el bizcocho en frío y lo adornamos con nata montada, con unas guindas o con lo que prefieramos. ¡Y listo!
