Preparar un postre sencillo no es solo cuestión de utilizar ingredientes económicos y sosos, de hecho, a veces, dulces que parecen elaborados y cuyos ingredientes tienen un precio elevado, son en realidad muy fáciles de preparar. Los repelaos de coco son un dulce tradicional del interior de España y, como su nombre indica, están hechos a base de coco rallado, sin embargo, y a pesar de lo que pueda parecer, en prepararlos no se tardan más que 10 minutos. Estos repelaos, pueden ser ideales para acompañar un café o para soprender a los niños en la merienda. ¿Queréis descubrir la receta de repelaos de coco?
Repelaos de Coco, Cocos o Coquitos
Ingredientes
- 130 g de coco rallado
- 3 huevos
- 100g de azúcar
Modo de preparación
- Precalentamos el horno a 200ºC
- Batimos los ingredientes con ayuda de una batidora.
- Preparamos una bandeja de horno, cubriéndola con papel vegetal.
- Preparamos la manga pastelera con una boquilla estrellada, y la rellenamos con la masa. En la bandeja de horno, vamos haciendo pequeños montones de masa.
- Metemos en el horno, y dejamos hornear entre 5 y 10 minutos.
- Una vez que están dorados, se retiran del horno y se dejan enfriar sobre una rejilla.
Consejos y sugerecias
- Una vez acabados, se pueden espolvorear con un poco de azúcar glas.
