Estamos a viernes, y seguro que el intento de recuperar la forma tras las fiestas va muy bien, sin embargo, para que no sea tan pesado seguir la dieta, hoy es el día de darse un capricho ¡Tranquilas, qué no es nada hipercalórico! Aunque solemos asociar el hecho de que algo sea rico con que lleve un montón de calorías, el postre que traemos hoy es la prueba de que con un poco de imaginación, se puede preparar un postre fácil y rápido: Mousse de frutas del bosque
Mousse de frutas del bosque
Ingredientes (para 4 personas)
- 100 gr de fresas
- 100 gr de arándano
- 100 gr de grosellas
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 2 yogures naturales desnatados
- 1 vaso de leche desnatada
Modo de preparación
- Disolvemos la gelatina en la leche.
- Lavamos bien las frutas, asegurándonos de que sean piezas sanas.
- En un bol, mezclamos las frutas, la leche y los dos yogures y batimos con la batidorda unos 2 minutos.
- Servimos en boles individuales y dejamos en la nevera (o en un lugar fresco) para que cuajen (un mínimo de 2 horas)
Consejos y sugerencias
- Es un postre que se prepara en tan solo unos minutos y cuyo nivel calórico es de aproximadamente 100 calorías por cada postre.
- Aunque en nuestra receta hemos empleado gelatina con sabor y yogur natural, para las muy golosas, el yogur puede ser azucarado, esta opción es mucho más sana que la de añadir azúcar a la receta, ya que los edulcorantes del yogur contienen menos calorías.
- Para un acabado irresistible, la mouse se puede decorar con un poco de gelatina de fresa por encima, o con una cucharadita de mermelada light de fresa.
